懸の幻想帝國

克林的包子真的超好吃~
位於台南孔廟斜對面的克林台包這次響應SOGO(忠孝館12F)的台灣美食展而跑來台北啦～
這次不用跑到台南也吃得到超好吃的八寶肉包啦~
本店位於台南，只要是當地老台南人，幾乎沒有人不知道這間知名老店的存在。



克林台包又稱為八寶肉包，所謂的八寶指的是古傳秘方的八種辛香料，可別以為是八寶粥喔～
料多實在的「克林台包」，除了內餡新鮮飽滿、全手工製作外，好味道的傳承源自於祖傳的「八寶配方」。
克林肉包（八寶肉包）目前的原料，主要包含鮮肉、香菇以及蛋黃三種，鮮肉是採用豬的後腿肉加上五花肉混搭而成。
祖傳五十多年的八種配方，依照比例融入在包子裡，讓新時代的包子也能吃到令人懷念的古早口味。
近兩年克林台包更進一步推出伴手禮禮盒，方便攜帶及贈禮，送禮自用兩相宜喔～
一天平均要產出2000顆的克林台包，過程全由手工製作。
一顆售價只要30元，料多實在卻不油膩，美味指數百分百。


這次參加SOGO台灣美食展當然帶來了不只台包而已，還有古早味的狀元糕和鳳梨酥～
可別以為是坊間隨處可見的鳳梨酥喔～
它可是真正最傳統最古早位的！
克林的鳳梨酥沒有反式脂肪酸，充分呈現出餅皮酥脆、內餡密實的Ｑ軟度和鳳梨的清香；
享受果香及餅皮酥脆混合的滿足感，令人回味無窮！

糕皮料餅相傳自百年前考生上京赴考所攜帶之乾糧，故又稱之為狀元膏仔餅。
因當時交通不便，路途遙遠，糕餅師傅以天然食材（福肉、麻伕、花生伕、冬瓜、冬菜、香油、發麵等...）餡料加以三層糕皮(硬、軟、Q)為外皮，製作出香軟Q密實口感，可提神醒腦，且營養高又有飽食感的糕餅。
因社會環境的變遷，此狀元膏仔餅已經幾盡失傳，快趁現在有機會來品嘗一下吧~


什麼？！
聽我的不準，那去看看別人說的吧～
[台南的吃]克林台包
美味的八寶肉包
台南美食克林台包
克林台包
八寶肉包
克林台包２
克林台包的八寶肉包
我的愛包＝克林台包

看吧～大家都說好吃，快點行動吧～
美食展只有從今日到２８號喔～